همهی ما میدانیم که مغز مهمترین اندام بدن است و عملکردهای مهمی به عهده دارد. به همین دلیل است که تقویت مغز و نگه داشتن آن در وضعیت بهینه از طریق مصرف مواد غذایی سالم ضروری است. بعضی از خوراکیها برای مغز مفید هستند و به عملکرد بهتر آن کمک میکنند. این در حالی که […]
۱. انواع مغزها مغزها جزو اسنکهای مغذی و ایدئال برای کاهش وزن به شمار میروند. آنها با کاهش خطر بیماری قلبی در ارتباط هستند و ممکن است از بعضی از سرطانها، افسردگی و سایر بیماریها جلوگیری کنند. با وجود اینکه مغزها حاوی چربی بالایی هستند، اما بسیار سیرکننده هستند. چندین مطالعه عنوان کردهاند که خوردن […]
۱. پخت تخممرغ در مایکروویو در یک لیوان کمی روغن اسپری کنید و یک تخم مرغ را در آن بشکنید. روی تخم مرغ کمی آب یا شیر بریزید، نمک و فلفل بزنید و با چنگال هم بزنید. لیوان را در مایکروویو قرار دهید و ۳۰ ثانیه در مایکروویو قرار دهید. سپس آن را خارج کرده، هم بزنید و مجددا در مایکروویو قرار دهید تا بپزد. این کار را ۳ بار تکرار کنید. در ۹۰ ثانیه یک صبحانهی خوش طعم با ۱۲ گرم پروتئین آماده کردهاید. با کمک این ترفند آشپزی میتوانید صبحها یک صبحانهی مقوی و سریع برای خودتان آماده کنید. ۲. در قالب مافین املت بپزید اگر میخواهید برای صبحانه تعداد زیادی تخم مرغ درست کنید و دوست دارید همهی آنها عسلی باشند میتوانید از این روش استفاده کنید. یک قالب مافین را بردارید و در هر قسمت یک قاشق غذاخوری آب بریزید. سپس در هر قسمت یک تخم مرغ بشکنید. دمای فر را روی ۱۸۰ درجهی سانتیگراد تنظیم کنید و قالب را ۱۰ تا ۱۳ دقیقه در فر قرار دهید. برای طعمدار کردن تخم مرغها میتوانید روی هر قسمت کمی ژامبون، آووکادو یا سبزی معطر بریزید. نمک، فلفل و چاشنی مورد علاقهتان را هم به آن اضافه کنید و صبر کنید تا در زمانی کمتر از ۱ ربع املتها آماده شوند. این ترفند آشپزی صبحانهی همهی اعضای خانواده را در زمان کوتاهی آماده میکند. ۳. میوهها و سبزیجات را با تخم مرغ خردکن برش بزنید بهترین ترفند آشپزی، پیدا کردن سریعترین راه برای خرد کردن سبزیجات […]
چربی شکم علاوه بر اینکه ظاهر زیبایی ندارد، برای سلامتی بدن هم مضر است. این نوع چربی، عامل خطر (ریسک فاکتور) اصلی دیابت نوع ۲، بیماری قلبی و سایر بیماریها است. بسیاری از مراکز سلامتی، از شاخص تودهی بدنی (BMI) برای طبقهبندی کردن وزن و پیشبینی بروز بیماریهای متابولیک استفاده میکنند. با اینحال، این شاخص […]
